Як позначити їжу у комерційній кухні і ресторані

Ми всі знаємо важливість організації контейнерів їжі в наших особистих або домашніх кухнях. Це не тільки допомагає легким доступом, але й запобігає витрачанню їжі. Те ж саме принципи стосуються комерційної кухні або ресторану. Додаткова організація і міткування є ключовими для ефективних операцій. У цій статті ми розуміємо, як позначити їжу у комерційній кухні або вашому ресторані температурним принтером.

Чому міткування їжі є важливим у комерційній кухні або ресторані

1.Безпека їжі: неправильно позначена їжа може бути небезпечною і призвести до катастрофальних наслідків на здоров’я. Докладна міткування забезпечує використання їжі перед тим, як вони закінчуються, зменшуючи ризик захворювання їжі.

2.Потрібність регуляції: міткування їжі — це не лише найкраща практика; це законний обов'язок. Неуспішність виконання може призвести до важких показників і навіть закриття вашого компанії.

3. ефективність: Мітки служать як швидке посилання, особливо важливе під час верхнього часу, коли кожна секунда рахується. Комерційні мітки кухні дозволяють персоналу швидко визначити елементи, так мінімізуючи помилки і прискорюючи приготовку їжі.

4.Обертання акцій: з мітками обертання їжі легше використовувати метод FIFO (First-In, First-Out), забезпечуючи, що старші акції використовуються перед новішими акціями, що в кінцевому результаті зменшує відходи і заощаджує гроші.

Вибір правильних мітк їжі

У ресторанах та комерційних кухнях персонал керує широкою різноманітністю інгредієнтів, зокрема свіжих продуктів, вибитих об'єктів і виготовлених соусів. Ці інгредієнти часто порціонуються в контейнери, наприклад, скляні банки або пластичні коробки, і закриті, щоб зберігати свіжість.

Отже, коли йдеться про міткування контейнерів з їжою, які фактори ви повинні розглянути, щоб забезпечити, що кожен елемент точно позначений?

1. Визначити вміст і розмір мітки

У контейнерах, що містять овочі, морські продукти або різні перепаковані продукти (наприклад, курячий грудь, ягідки, делім'яне м'ясо і розрізані помідори), зазвичай, потрібні мітки обертання їжі, які вказують такі значення:

● Назва їжі

● Кількість

● Дата приготування

● Дата завершення роботи

● Відповідальний за роботу

● Умови зберігання

Очигледно вказує, що дати приготовки і закінчення роботи є важливими для безпеки їжі. Крім того, під час відповідальності буде позначено ініціали або назви допомоги кухнього персоналу. З огляду широкої інформації, яку слід включити на мітках кухні, рекомендовані розміри зазвичай 56x51mm, 55x50mm або 56x76mm.

2. Виберіть матеріал правої мітки

Вибір матеріалу з мітки повинен бути заснований на середовищі зберігання їжі, наприклад, холодильнику, холодильнику або холодильнику. Паперові мітки належать до сухих умов, а триваліші мітки PET є кращим вибором для заморожників або вологих середовищ. З огляду на те, що мітки їжі буде регулярно оновлено, мітки їжі, які можна вилучити, які не залишають залишків, можуть спрощувати очищення.

У реальних сценаріях ресторані та кухня часто передбачають використання міток дня. Ці мітки зазвичай використовують кольоровий код системи, де кожен колір представляє певний день тижня. Це не тільки допомагає кухньому персоналу швидко визначити дату готування продуктів їжі, але й спрощує вчасне вилучення елементів, які закінчуються або збираються закінчитися.

Тому, під час вибору міток обертання їжі для комерційної кухні, вважайте потрібний розмір міток, матеріал і стиль кодування кольорів, щоб зробити відповідний вибір.

Вибір між ручним записом і принтером з міткою кухні для міткування їжою

Що стосується того, як позначити їжу у комерційній кухні, ви маєте два основні варіанти: ручний запис або використання комерційного принтера на кухні. На перший погляд, рукопис може здаватися зручним; вам потрібна лише ручка та папер з мітки. Однак у швидкому середовищі комерційних кухнй та ресторанів письма приходить з власними викликами:

1.Error-Prone: Handwriting large volumes of information increases the risk of errors, which could compromise food safety.

2.Проблеми щодо прочитання: Неконстантний або неприємний ручний запис може зробити мітки важкими для читання, збільшуючи ризик збентеження та помилок.

3.Обмеження космосу: Ручно написані мітки можуть стати складними, коли вам потрібно включити багато інформації, що робить їх ще складнішими для читання.

4.Проблеми тривалості: Ручно написані мітки більш відчувають сприйняття шматкування або зниження, особливо у вологих і гарячих умовах, які зазвичай знаходяться у кухнях.

У результаті цих викликів багато комерційних кухнй та ресторанів тепер нахиляються до використання принтерів з температурними мітками для вирішення цих проблем. Одним з високо рекомендованих параметрів є принтер HPRT HT300 4 дюймів температурного перенесення.

ХПРТ вже давно зосередився на наданні ефективних і надійних розв'язків друку для різних індустрій, зокрема логістики, складу, виробництва, охорони здоров'я, одягу та їжі. У унікальному середовищі комерційних кухней та ресторанів високо-продуктивний принтер на кухневій даті, такий як HPRT HT300, може зробити ваші завдання приготування і керування їжою набагато спрощенішими і ефективнішими.

Перефекти принтера температурного перенесення HPRT HT300

1.Версатильні режими друку: Термальний принтер підтримує пряму температурну та температурну трансференцію друку, роблячи його сумісним з різними матеріалами, наприклад, температурною паперою, паперовими мітками, температурними мітками PET, вилучливими мітк

2.Сильний дизайн: у ньому є інтегрована основна структура і високоякісна обкладена голова друку, яка забезпечує тривалість та низький рівень шуму.

3. Друк точності: з передачами та відображаючими сенсорами принтер передає точне розташування для круглих, квадратних або неправильно формуваних міток, забезпечуючи чистий і повний текст.

4.Рухлива ширина друку: вона може відповідати 300м смужці і надавати змінну ширину друку, підтримуючи ширину мітки від 20 до 118м.

5. Налаштування декількох параметрів з’ єднання: Принтер термічного баркоду надає різноманітні інтерфейси, зокрема необов’ язкове з’ єднання Bluetooth для легкого парування з мобільними пристроями.

Цей компактний 4-дюймовий принтер з міткою ресторана легко працювати, він має програму для редагування мітки Bartender. Щоб покращити досвід користувача, HPRT розробив безкоштовне програмне забезпечення дизайну з багатими шаблонами і інструментами редагування, доступними для звантаження на мобільних пристроях. Персонал кухні і ресторанів може редагувати і друкувати мітки на місці, а збережені шаблони мітки можна зберігати у хмарі для легкого отримання.

Окрім друку міток їжі, міток обертання їжі і міток їжі на днях, HPRT HT300 також може друкувати знаки керування кухнею і попередження. Мітки, друковані за допомогою технології температурного перенесення, тривалі і довготривалі, роблячи їх ідеальними для розширеного використання.

Наміткування їжі в комерційній кухні або ресторані є більше, ніж лише регулярним вимогом; це критичний компонент для забезпечення ефективних та безпечних операцій. Принтер для температурного перенесення HPRT HT300 відповідає викликам, які зазвичай пов’ язані з рукописаними мітками, пропонуючи зручніший і ефективніший рішення для керування кухнею. Цей принтер створений для збільшення загальної операційної ефективності вашої комерційної кухні або ресторану.

Наступного разу, коли ви розглянете мітки для контейнерів з їжою, пам'ятайте, що навіть виглядаючи невеликим кроком, як правильне міткування, може мати значний вплив на гладкий біг вашої комерційної кухні або ресторану.